おうちコープを利用して８年。（２０２０年現在）
私は、スーパーへはほとんど行かずに、毎日時間と食費を節約しています。
今、娘が夏休み中の１か月、一度もスーパーに足を運ぶことがありませんでした。
去年までは、あっつーい中、娘を連れてほぼ毎日スーパーへ食材の買い出しに行っていました。
スーパーから帰ってきて、娘の相手をしながらのお昼ごはん作りに、晩御飯の支度。
もう、夏休み疲れる！
と思っていたのですが、今年の夏休みはそんなストレスを抱えることなく、とっても快適に楽しく過ごすことができました。
今回ご紹介させていただくのは、おうちコープの中でも、我が家では大活躍の「食材キット」。
包丁要らずで、炒めるだけの、一品おかずです。
おうちコープの中には、こんな便利なキットがあります。
毎日のご飯の支度が疲れる！
献立考えるのが辛い！
スーパーに行くのが面倒くさい！
という、どなたかの参考になりましたら幸いです。
目次
おうちCO-OPの食材キットって何？
おうちコープの「食材キット」は、冷蔵野菜＋お肉orお魚がセットになっています。
食材はあらかじめカットされた状態で届きますし、冷蔵ですので、届いてすぐに調理もできます。
キットの内容は、カット済みの生野菜と、下味をつけたり衣をつけ加熱するなど下ごしらえをした食材です。
専用調味料もついていますので、まな板と包丁を汚すことなく、フライパンひとつで調理ができます。
我が家もちょこちょことこの「食材キット」を利用しています。
種類は沢山あります
これはほんの一例ですが、今家にあるおうちコープの広告です。
食材キットは、毎回１５種類くらい掲載されています。
その中から、家族の好みに合わせて注文しています。
今回は、下記の「食材キット」を作りましたのでご紹介します。
【皇朝監修】鶏肉のカシュ－ナッツ炒め
皇朝とは、横浜中華街にある「中華料理屋」さんのことです。
娘が鶏肉が大好きで、「食材キット」の中では頻繁に利用しています。
特に皇朝監修のものはどれもおいしいです。
キットに入っている食材（中身）
- 鶏肉１１０ｇ
- 玉ねぎ１２０ｇ
- ピーマン２０ｇ
- パプリカ１０ｇ
- カシューナッツ１袋
- 調味料袋
いずれも、下ごしらえとカット済みです。
おうちコープの広告に、〇人分と目安が記されています。
私は、食材の分量を見て「今日は少し足りないな」と思ったときには、家にある野菜や肉などを足すことがあります。
レシピ通りに作るだけ
食材キットには、炒める順番などが説明された作り方の紙が入っています。
それを見ながらフライパンで調理するだけです。
調理時間は１０分
どの食材キットも、調理時間は５分～１０分程度です。
フライパンと油だけ用意しておけば、どなたでも簡単におかず１品ができてしまいます。
「鶏肉のカシューナッツ炒め」の感想とまとめ
ご家族が少人数ですと特に、食材が余ってしまう、ということはありませんか？
我が家は主人と私、５歳の娘（小食）の３人ですので、例えばキャベツ１玉買ったら、消費するのに日数がかかってしまいます。
「食材キット」でしたら、本当に必要な分量だけを、切った状態で届けてくれるので、食材が余って鮮度が落ちてしまう心配もありません。
食材を買いに行って、包丁で切って、下ごしらえして、使った調理器具を洗って・・・
という工程を省くことで、本当に時間の節約になります。
今日の晩御飯、何にしよう。
もう作り始めないと！
子供の相手をしながら作ったら意外と時間がかかった！
という以前のバタバタな毎日を、「食材キット」が救ってくれました。
おうちコープが気になっている！
食材キットってどんな感じ？
と疑問を持たれているどなたかのお役に立てましたら幸いです。
